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5月17日
 震災後、お休みしていた新商品開発プロジェクト。
再開の目途が立ち、
稲庭うどん協同組合の皆様が、打ち合わせにお見えになりました。

 お迎えするにあたって、お花屋さんには良いものがなくて、
庭のサツキの枝ぶりが気に入り、祖父の形見の火鉢に投げ入れてみました。
不思議なことに、
例年、白いサツキ、赤いサツキ、ピンクのサツキの順に開花して
狭くなった庭を飾ってくれます。

日が暮れて、美濃和紙の灯りが寄り添うと、より鮮やかに・・
      サツキと火鉢
 次回の会議は来月の9日と決まり、
卯の花麺のスープ仕立、レストラン仕様メニュー等の試作品を
提出することになりました。
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