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佐藤養助商店「総本店」

2011/10/10 Mon 17:13

 湯沢市稲庭町にある「総本店」
製造工場の見学、秋田県の観光案内、特産品の販売、お食事が出来ます。


 温度管理、衛生管理、力仕事であることの大変さ、
一人前になるまで三年はかかる手綯・延ばしの作業を見せて頂きました。
総本店工場延ばし 総本店工場選別

    総本店肉味噌 肉味噌と温玉でいただく稲庭うどん、
                             とても美味しいです。
                 混ぜ合わせるとイイらしいのですが、
                 私流で、少しずつ味噌を崩しながらいただきました。
http://www.sato-yoske.co.jp/
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