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「1月サロンご報告」

2011/01/25 Tue 01:34

1がつ16にち(にちようび)
 新しい年、初めてのサロンなので、お正月らしい器を飾りました。

澄み切った白の深川製磁、牡丹金ミルの醤油差と6号鉢です。
深川牡丹金ミル醤油差② 深川牡丹金ミル②
 金ミルは海に漂う海藻をデフォルメした明治中期の復刻版とか、
1900年、有田焼の粋を集め、パリ万博で評判となった大花瓶の一対を思い出しました。

元禄時代、世界最高の技術と言われ、漏洩を恐れた藩が関所を設けた鍋島焼
その技法を受け継ぐ龍仙窯、市川龍男氏の作品です。
 鍋島器1枚 鍋島器5枚
 色の数、正確な描線に特徴があり、永年の修練を感じます。
深みのある白がとても綺麗です。

 ブラウブリッツとのお食事会で大活躍の梢ちゃん芙美子ちゃんと久々の再会、
直子さんがこれまた久々に乱入?してくれて、佳子ちゃんのお土産・マスカット紅茶を戴きながら、
楽しく過ごしました。
Kaさんのグアムお土産・バニラ珈琲もとても美味しかったデス
有難うございました。

 ふわふわのチョコケーキ、バレンタインに職場に持って行くって言ってたけど
どうぞ、予定変更となります様に!
結果を待っていま~す
          
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 お正月はいかがお過ごしでしたか
新春早々のサロンです。今回のテーマは“和でフレンチ”

来月のバレンタインに備え、
メレンゲふわふわのチョコレートケーキも試作致しましょう!

1月16日(日)11:00
menu
・ビーフマリネード パン・ド・カンパ-ニュ添
・蕪と大根のクリーミースープ
・寒ブリのポテトロール バターソース
・パン・ド・ショコラ
・皆さんにお土産に頂いたグアムの珈琲やマスカット紅茶‥

 お顔を待っておりますョ
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「Eveのご報告」

2010/12/27 Mon 01:07

12月24日の夜
 ホワイトクリスマスと言うより、吹雪のクリスマスでした。
お仕事が終わったら駆け付けます!予定の方も、
渋滞で、帰宅したのは深夜だったようです。

皆さんお仕事、お忙しいのだなあと、
参加できなかった方のメールで知りました・・・

クリスマス飾り
 カードやプレゼント、有難うございました。

     クリスマスケーキロウソク
     仕込みはR子さんがヘルプして下さいました。
     フランス、アルザス地方のケーキです。

クリスマスオードブル クリスマスチキン柚子胡椒
 スモークサーモンはレモンと白ビネガーで、アンディーブサラダ添え。
 チキン骨付きは、お土産とし、
 南部地鶏を柚子胡椒ソースとクリームチーズで頂きました。
 シャンパンにお似合いの、大人な二品です。
 お酒と暖房で、ちょっと赤くなり、ホットな夜を過ごしました。

クリスマスにお仕事だった方も、来年はきっとお会いしましょうね
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 「12月24日、もしかして、
そんな事は無いとは思うけど・・
一人だったら、サロンに来ませんか」


 12月、仕事に追われてサロンご案内も出せないままでした。
久しぶりに、クリスマスパーティーのご案内をしたところです。

ずっと以前のこと、
お仕事帰りの方たちが次々に集まって、深夜まで過ごしましたね。
こんな時のシェフはnorimamaです。
あったかいポタージュとチキン、後は何を作ろうかな。
ワイン飲みすぎちゃったら、お布団もありますからね!




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ブラウブリッツ秋田激励会

2010/05/29 Sat 01:45

5がつ9か(にちようび)
 2010年、TDKサッカー部から移行し、
クラブチームとしてJリーグを目指す“ブラウブリッツ秋田
    http://blaublitz.jp/                
仁賀保でのホームゲームを応援し、寮にお邪魔して、激励会を!
サロンとしては、スポーツ関係とは初めての企画なのでドキドキなことも。

menu→ すんごく食べますよと脅かされ、考えに考えました
・カナッペ(チーズ・サラミ・とんぶり・ハーブ)
・海老と蓮根の真丈(カレーソース)
・野菜たっぷりサラダピクルス
・桃豚のワイン煮(ガルニはポテト&キャロット)
・パスタ(春野菜の和風、たらこ)
・沢庵御飯norimama風
・スパムおにぎり
・秋田名物きりたんぽ   
ワイン煮ピクルス
                 きりたんぽ鍋沢庵御飯

選手の皆さん自己紹介
深澤 DF:深澤選手
鈴木 GK:寮長の鈴木選手

三好  MF:三好選手  
片山  DF:片山選手

伊藤 DF:伊藤選手

 対ソニー仙台戦が勝利だったこともあり、気さくな皆さんのおかげで会話が弾み、
ホットな時間を過ごしました。
花形選手としての側面しか知らなかったのですが
滋賀県、愛知県、静岡県等から秋田に住み、居酒屋や温泉施設等で働きながら、練習。
そして試合を転戦し、合間にはサポーターの方々とのイベントがあってと
とても忙しい毎日の様です。
 雪の生活だけでも初めての事で大変だったらしいのですが、秋田の夢を
背負って頑張っている彼等に、心から声援を送りたいものだと思いました。



  



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